“对酒当歌,人生几何”
诗中有酒,酒中有情
情与酒相融之时,需细细品味
来自宝岛台湾的高粱纯酿
中国台湾高粱酒是蒸馏酒,在台湾省每年的消费量达新台币150亿以上,与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”,亦是台湾省具市场竞争力与特色的酒品。
天之皓台湾高粱酒——一生情 一杯酒
天之皓台湾高粱酒承袭古法纯酿固态酿制出台湾高粱酒,香气醇正,入喉绵甜醇厚,不苦不辣不呛,自然协调,采用中国千年传承的传统酿造工艺,以纯酿固态发酵结合本公司特的工艺,不断地革新突破,选用优质的高粱为原料,采用温水润料,蒸煮等一系列的现代工艺,成就台湾高粱酒的质地醇厚,甘冽香纯,浓烈不呛口,酒水清澈透明。
高粱酒的制作方法
中式白酒的传统製酒工艺作法,可以区分为「纯粮固态发酵」、「液态发酵」、「固液勾兑」以及利用食用酒精与香料混合所调出的「合成酒」,而最为传统的高粱酒製酒工艺则是──「纯粮固态发酵」
使用「纯粮固态发酵」这种酿酒工艺所生产出来的高粱酒,风味上可以说是最纯正的。然而,在成本的考量之下,目前市售高粱酒很多都以「液态发酵」为生产方式,不须蒸煮原物料,直接加水加入一般的麴粉,即可入桶发酵,因为这样能够节省原料及缩短製程时间。
天之皓台湾高粱酒的酒采用的是最传统的【纯粮固态发酵】酿酒工艺。能够产出优质酒品的固态发酵,指的是原物料经过蒸煮后,将乾爽的原料加入天然落菌的麴粉入池发酵,酿造过程都必须要靠人力,而且发酵所需时间较长,制酒成本更是其他工法的三倍,虽然古法技术耗时又费工,酒质却相当地天然醇厚。
新求情结:中国白酒火热十几年,总是五粮液、茅台等常见面孔,人们早已腻了。送礼人花巨资没有换来好效果,急需一种新鲜不同礼品酒来刺激。来自台湾的天之皓台湾高粱酒,新鲜,够档次,一拿出来就眼前一亮,新鲜,送的、收的都喜欢!
神秘情结:宝岛台湾自小熟知,但因为历史原因一直无法让大陆人随意进出,其产品历来就充满了神秘、梦幻色彩。天之皓台湾高粱酒严格依古方酿制,不论是宝岛台湾的旅游美景,还是美酒的制造过程都充满神秘色彩,好奇心驱使下人们也会争相购入,了解细节!
利润情结:目前国内的酒水竞争激烈,价格透明,市场操作空间不大,因为这个原因有不少的客户选择了天之皓台湾高粱酒,主要在于价格没有像国内那样有可比性,市场可以操作的空间相对较大。
怀古情结:社会进化让众多美好古物丧失殆尽,也因此促使人们更加喜欢追逐古风古貌。天之皓台湾高粱酒系古法固态窖藏酿制,纯粮酿制所成,其风味古朴优雅许多,是众多爱酒者心目中好喝的酒。为此,光为这份世间难寻的古法酿制都值得品尝!
天之皓台湾高粱酒自有研发团队,
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天之皓台湾高粱酒(安徽寻秦记酒业有限公司)隶属台湾天之皓酒业控股有限公司,我司与台资企业天之皓酒业控股有限公司达成战略合作伙伴关系,是天之皓品牌台湾高粱酒在大陆运营商。